Het Jelinek-dieet is een manier van eten met weinig verzadigde vetten. Je eet ook geen vlees en zuivel. Het is onderdeel van de Jelinek-leefstijl.
In het kort
Het Jelinek-dieet is een manier van eten met weinig verzadigde vetten. Het is ontwikkeld voor mensen met MS, multiple sclerose. Mensen die dit dieet volgen, vermijden vlees en zuivel. Plantaardig voedsel en vis eten ze wel. Als je dit dieet gaat volgen, verander je je eetpatroon langzaam. Je doet het in stappen. Een andere naam voor dit dieet is: Overcoming MS. In het Nederlands: MS overwinnen. Ondanks dat het dieet zo heet, is niet bewezen dat dit dieet helpt tegen MS.
Het Jelinek-dieet lijkt op het Swank-dieet. Dr. Jelinek heeft het dieet van dr. Swank uitgebreid. Bij beide diëten eet je weinig verzadigde vetten. Het verschil tussen de diëten is dat je bij het Swank-dieet vlees en zuivel mag eten. Bij het Jelinek-dieet niet.
In het Jelinek-dieet zit:
Dit eet je niet:
Het Jelinek-dieet beschrijft een voedingspatroon. De hele methode gaat nog iets verder. Er is namelijk ook aandacht voor acceptatie van MS, meditatie en sport. Het wordt daarom ook wel de Jelinek-leefstijl genoemd.
MS is niet te genezen met een dieet. Je kunt je wel beter voelen door gezond te leven. In het Jelinek-dieet zit veel plantaardig voedsel en weinig bewerkt voedsel. Dat is voor iedereen gezond. Dus ook voor mensen met MS. Maar er is een kans dat je met dit dieet te weinig vitaminen binnenkrijgt. Een diëtist kan je hierbij helpen. Wil je een dieet gaan volgen? Bespreek dit eerst met je arts of diëtist.
Heb je een vraag over voeding en MS? Bij MS Vereniging Nederland kun je via de MS-voedingslijn met Linda Boot praten over leefstijl, eten en diëten. Zij is diëtiste en ervaringsdeskundige met MS en beantwoordt jouw vragen.
Meer hierover op de website van MS Vereniging NederlandExperts dragen bij aan betrouwbare informatie op MS.nl.
Lees meer over hoe we als redactie keuzes maken.
Laatst bijgewerkt op: 7 februari 2024